本雜誌以「實用美學」為撰寫基礎，透過藝術欣賞知識的傳佈，把學校（臺藝大）豐沛的藝術能量與教學資源推廣至社會，使藝術與人的生活更於親近。單元大致分為「藝海繽紛」、「學術論叢」、「佳作共享」、「文化行腳」、「心靈饗宴」以及「藝術教室」六部分，內容包含專業的藝術分析、展演活動報導、派別或藝術家介紹、古蹟文物巡禮、演講實錄、藝術家訪談等等。

《藝術欣賞》實為踏入藝術殿堂的最佳讀本，對於藝術教育者而言，也是一份良好的參考教材。每期六大精采欄目，皆有豐富的圖文搭配，以理論、音樂、繪畫、雕塑、電影、設計、藝術欣賞、世界遊蹤等為主軸，透過藝文愛好者及大師們的 眼和筆，帶領讀者臥遊藝術世界，一親藝術芳澤。